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Sabores y Tradiciones desde 1995
ENTRADAS
Acompaña tu plato favorito con nuestras tradicionales entradas.Tostado con chicharrón
Maíz desgranado y tostado con cebolla, ajo y especias acompañado de pequeños trozos, también tostados, de grasa de cerdo.
$2
Empanadas de Morocho
Empanadas fritas en aceite, hechas con masa de morocho (tipo de maíz) rellenas de carne molida de res, un poco de arroz, cebollas y arvejas.
$1,20
Choclo con queso
Mazorca de maíz cocinada acompañada de trozos de queso fresco.
$2
Habas con queso
Habas cocinadas acompañadas de queso fresco.
$2,20
Choclo con Fritada
Mazorca de maíz cocinada acompañada de fritada (carne de cerdo cocida y dorada), y maíz tostado.
$7
Mote con Fritada
Mote cocinado, acompañado de fritada (carne de cerdo cocida y dorada) encurtido, aguacate y maíz tostado.
$7
Mote con Chicharrón
Mote cocinado, acompañado de chicharrón (trocitos tostados de grasa de cerdo), habas y encurtido.
$3,80
Maduro con Queso
$1,20
SOPAS
Locro con queso
Sopa espesa de papas preparada con cebolla, mantequilla y leche, acompañada de queso fresco, maíz tostado y aguacate.
$5
Locro con cuero
Sopa espesa de papas preparada con cebolla, mantequilla y leche acompañada de piel de cerdo cocida, maíz tostado y aguacate.
$5,50
Yaguarlocro
Sopa a base de menudo, acompañada de sangre cocida, cebolla encurtida y aguacate.
$5,50
Caldo de Pollo
Sopa de pollo elaborada con cebolla, zanahoria, apio y arroz.
$5
Papas con cuero
Papas cocidas bañadas con salsa de maní, acompañadas de piel de cerdo cocida, aguacate y tomate.
$5
Platos Fuertes
Llapingachos con fritada
Tortillas de papa rellenas de queso, acompañadas de fritada (carne de cerdo cocida y dorada), mote, aguacate, encurtido y plátano maduro.
$10
Chuleta con Llapingachos
Tortillas de papa rellenas de queso, acompañadas de chuleta de cerdo, mote, aguacate, encurtido y plátano maduro.
$10
Lomo a la plancha
Lomo de falda de res a la plancha, acompañado de arroz, papas fritas, menestra de lenteja, aguacate y ensalada.
$10,30
Corvina Frita
Corvina frita, acompañada de arroz, papas fritas, menestra de lenteja, aguacate y encurtido.
$10
Churrasco
Carne de res a la plancha, acompañada de huevos fritos, arroz, papas fritas, menestra de lenteja, ensalada y aguacate.
$9
Apanado
Carne de res apanada, acompañada de arroz, papas fritas, menestra de lenteja, ensalada y aguacate.
$9,30
Lengua al jugo
Lengua de res en salsa, acompañada de papa cocida, arroz, ensalada, tomate y aguacate
$9,30
Seco de Chivo
Carne de borrego en salsa, acompañada de papa cocida, arroz, ensalada, tomate y aguacate
$9
Seco de Pollo
Pollo al jugo, acompañado de arroz, papa cocida, ensalada, tomate y aguacateollo
$7,20
Postres
Duraznos con crema
$2
Higos con queso
$2
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